رژیم غذایی افراد دیابتی با فشار خون بالا [برنامه غذایی کامل + نکات مهم]

در حال حاضر به دلیل سبک نادرست زندگی شهری به تعداد بیماران دیابتی و دارای فشار خون بالا افزوده می شود. عوارض جبران ناپذیر این بیماری در صورت تغییر در سبک زندگی و تغذیه درست می تواند کنترل و درمان گردد. رژیم غذایی برای افراد فشار خون بالا و دیابتی که بتواند نیازهای بدن را تامین نماید و در عین حال خوشمزه و لذیذ باشد و بتواند از پیشرفت بیماری جلوگیری کند کمی دشوار است.

برای انتخاب رژیم غذایی افراد دیابتی با فشار خون بالا باید با متخصصان در این زمینه مشورت کرد تا بتوان بهترین نتیجه را گرفت. در این مقاله از سایت بیوتی سنتر نمونه ای از رژیم غذایی فشار خون بالا به همراه نکات مهم آن آورده شده است.

اصول تغذیه ای در رژیم غذایی افراد دیابتی با فشار خون بالا

یکی از اصول کلی و عمومی برای داشتن تغذیه سالم محدودیت جدی در استفاده نمک غذا است. اضافه کردن نمک کم در آشپزی و حذف نمک از سفر کاری لازم است ولی باید دقت کرد که بیشتر میزان نمکی که وارد بدن می شود تنها از طریق نمک سر سفره نیست و می تواند با مصرف غذاهای آماده و پر نمک نظیر  انواع کنسروها و فست فوت ها، تنقلاتی مثل چیپس، انواع ترشی و دوغ های آماده، خیار شور و حتی سرکه  آبلیمو صنعتی نیز به بدن وارد شود.

یکی دیگر از مواردی که باید در رژیم غذایی فشار خون بالا مورد توجه قرار گیرد مصرف مشروبات الکلی است. الکل طبق دستور اسلام و همچنین توصیه های متخصصان غربی می تواند برای بدن و به خصوص افراد دیابتی با فشار خون بالا بسیار خطرناک باشد. مصرف الکل به هر میزان موجب افزایش فشار خون شده  و برای بیماران دارای فشار خون بالا ممنوع است.

 هر فردی که دچار دیابت و فشار خون بالا است باید برای کنترل دیابت، کاهش کلسترل و فشار خون و کاهش وزن با پزشک مشورت کند و رژیم غذایی مطلوبی را برای رسیدن به هدف خود داشته باشد. آنچه در این قسمت از مقاله بیان شد صرفا توصیه های عمومی برای تغییر سبک زندگی برای همه افرادی است که قدر سلامتی خود را می دانند و می خواهند تا آخر عمر از نعمت سلامتی برخوردار باشند.

نمونه رژیم غذایی فشار خون بالا برای افراد دیابتی

نمونه رژیم غذایی فشار خون بالا برای افراد دیابتی

رژیم غذایی برای افراد دیابتی طبق سه وعده غذایی در روز و در زمان های معین انتخاب می شود؛ این برنامه به بیمار کمک می کند که از انسولینی که بدن با مصرف دارو تولید می کند بهترین استفاده را ببرد. افراد دیابتی حتما برای چک کردن فشار خون خود یک دستگاه فشار سنج باید داشته باشند و از میزان نرمال بودن فشار خون خود اطمینان حاصل کنند. طبق نمونه ای از رژیم غذایی افراد دیابتی با فشار خون بالا که در ادامه آورده شده است زمانی که صحبت از رژیم غذایی دیابت می شود منظور این نیست که تمام مواد قندی و کربوهیدرات را از برنامه غذایی بیمار حذف کنیم. بلکه هدف از چنین رژیم غذایی ایجاد تعادل بین مواد مغذی متفاوت است تا این برنامه به بیمار در جهت کنترل قند خون و درمان بیماری کمک نماید.

وعده غذایی

میزان

صبحانه

۴۰ گرم نان+۲۰ گرم پنیر+ یک و نیم عدد گردو+ خیار و گوجه فرنگی

میان وعده صبح

یک و نیم واحد میوه+ ۲ عدد بیسکوییت ترد

قبل از ناهار

یک واحد سیب+ دو لیوان آب

ناهار

۶۴ گرم نان+ یک و نیم عدد کباب تابه‌ای (هر عدد ۵۰ گرم دارد) + سالاد کاهو

عصرانه

یک واحد میوه+ ۸ عدد بادام زمینی+ یک و نیم لیوان ذرت بوداده (کم چرب)

شام

دو لیوان آش رشته

بعد از شام

سه عدد انجیر خشک + عدد گردو

سهمیه لبنیات

یک لیوان شیر یا ماست نیم چرب + دو لیوان دوغ

سهمیه چاشنی

نصف قاشق غذاخوری روغن زیتون+ یک قاشق غذاخوری سس مایونز رژیمی

نکات مهم مصرف شیرینی جات در رژیم غذایی افراد دیابتی با فشار خون بالا

نکات مهم مصرف شیرینی جات در رژیم غذایی افراد دیابتی با فشار خون بالا

برای اینکه حس چشایی بیماران دیابتی کم کم به طعم و مزه سایر مواد غذایی عادت کند باید به صورت تدریجی اقدام به حذف مواد قندی از برنامه غذایی این افراد کرد. به این صورت می تواند به مرور زمان عادت خوردن مواد شیرین را کنار بگذارد. یک رژیم غذایی فشار خون بالا و دیابت استاندارد می تواند میل خوردن به شیرینی جات را در بیماران کاهش دهد. برای کنترل قند خون در افراد دیابتی باید نکات زیر را مورد توجه قرار داد:

  • استفاده از قندهای مصنوعی در تهیه دسر برای بیماران دیابتی
  • اضافه کردن مقدار کمی چربی سالم به دسر
  • کاهش مصرف انواع نوشابه گازدار و آب میوه
  • کاهش مصرف دسر مورد علاقه
  • برای کاهش میل به شیرینی جات از ساده ترین راه ها استفاده کنید.
  • برای هضم سریع شیرینی جات بهتر است آن را با غذا مصرف نمایید.
  • مصرف تدریجی و کم کم دسر مثلا یک پیاله دسر را در طول یک ساعت بخورید.
  • قبل از مصرف هر نوع ماده غذایی میزان قند آن را از روی بسته بندی آن بخوانید
  • از مصرف چربیهای اشباع به جای قند خودداری کنید
  • خوردن غذاهای آماده را کاهش دهید

حتما مطالعه فرمایید : قاتل فشار خون بالا

نکات مهم در رژیم غذایی افراد دیابتی با فشار خون بالا

افراد مبتلا به دیابت و فشا رخون بالا برای داشتن برنامه غذایی باید به پزشک معالج خود مراجعه کنند؛ به طور کلی یگ بیمار دیابتی با فشار خون بالا باید نکات زیر را در رژیم غذایی خود مدنظر قرار دهد.

مصرف میوه و سبزی

در میوه و سبزیجات مواد مفیدی همچون ویتامین، فیبر، آنتی اکسیدان و مواد معدنی وجود دارد که می تواند موجب کاهش سطح فشار خون بالا در افراد دیابتی شود و قند خون را کنترل کند. کربوهیدرات در میوه و سبزیجات نشاسته دار باید طبق نظر متخصص پزشک و با توجه به شدت بیماری دیابت و شرایط جسمانی بیمار مصرف شود. منابع مهم میوه و سبزی برای افراد مبتلا به دیابت و فشار خون بالا شامل سیب، گلابی، اسفناج، گل کلم، بروکلی، بروکسل، فلفل دلمه ای سبز و قرمز، نخود فرنگی هستند.

غلات کامل

مصرف غلات کامل می تواند مواد مغذی و فیبر مورد نیاز بدن را تامین کند؛ این غلات دارای کربوهیدارت با نمایه گلیسمی پایین هستند که سطح سالم قند خون را حفظ کرده و با ایجاد حس سیری در بیمار باعث افزایش فاصله بین وعده هایی غذایی می شود. مواد غذایی نظیر نان سبوس دار، نان تورتیلا، ذرت بو داده تحت فشار هوا، کوینولا (بذر گنه گنه) ، پاستا، غلات، برنج قهوه ای، برنج وحشی و جو نیم کوب شامل غلات کامل هستند.

حتما مطالعه کنید : داروهای گیاهی پایین آورنده فشار خون

تداخل مواد غذایی در دیابت با فشار خون بالا

تداخل مواد غذایی در دیابت با فشار خون بالا

ایجاد فشار خون بالا یکی از عوارض دیابت است که برای کاهش آن در کنار کنترل مصرف کربوهیدارت در رژیم غذایی باید نکاتی را برای کاهش فشار خون نیز در برنامه غذایی در نظر گرفت. کاهش دریافت سدیم غذای از توصیه های مهم در رژیم غذایی افراد مبتلا به دیابت و فشار خون بالا است. در افرادی که دچار فشار خون بالا و ادم هستند باید مصرف سدیم را در روز تا حدود 2000 میلی گرم محدود کنند.

کاهش وزن در افراد مبتلا به فشار خون و دیابت نیز تاثیر زیادی روی کاهش فشار خون دارد. چنانچه بیماری دیابتی دچار چاقی نیز باشد باید از رژیم غذایی بر اساس گروه خونی برای کاهش وزن استفاده کند؛ فیبرها به علت داشتن پتاسیم بالا می تواند در این بیماران باعث کاهش فشار خون و بهبود وضعیت آن ها شود.

مواد غذایی حاوی پروتئین و چربی بالا نظیر گوشت قرمز، شیرکامل و پوست مرغ می تواند فشار خون را تا حد زیادی بالا ببرد. اما مواد پروتئینی که فاقد چربی هستند می تواند زمان سیری و فاصله وعده های غذایی را افزایش دهند و به بهبود قند خون کمک کنند؛ بنابراین مصرف این دو نوع مواد غذایی در افراد مبتلا به دیابت با فشار خون بالا تداخل دارد. برای رفع این مشکل می توان از سینه مرغ یا بوقلمون استفاده کرد و چربی های آن ها را از گوشت جدا نمود تا کالری دریافتی و چربی آن کاهش یابد.

جمع بندی

رژیم غذایی افراد دیابتی با فشار خون بالا می تواند به آن ها کمک نماید که میزان قند خون و وزن خود را کنترل کنند. همچنین رژیم غذایی فشار خون بالا موجب کنترل عواملی نظیر چربی خون و فشار خون بالا می شود که عامل اصلی بروز بیماری های قلبی هستند. انتخاب درست رژیم غذایی برای افراد فشار خون بالا با مشورت پزشک می تواند برای مدت زمان طولانی فشار خون آن ها را در حد نرمال نگهدارد.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

بستن
مقایسه