فشار خون یا همان هایپر تنشن، یکی از خطراتی است که متاسفانه امروزه بسیاری از افراد با آن دست و پنجه نرم می کنند. هر چند که داروها و راه های درمان مختلفی برای این مشکل وجود دارد، اما بدون شک مصرف غذاهای کاهش دهنده فشار خون می تواند تاثیر به سزایی در کنترل آن داشته باشد.
چنانچه شما هم کنجکاو شده اید تا با غذاهای مفید برای فشار خون بالا آشنا شوید، ما در لیست زیر برخی از بهترین انتخاب های ممکن را به شما معرفی کرده ایم.
خوراک عدسی
عدس یکی از با ارزش ترین منابع غذایی به شمار می رود که دارای مقادیر زیادی منیزیم بوده و همچنینی منبعی غنی از فیبرها به شمار می رود. در حقیقت منیزیم در بدن با داشتن تاثیری مشابه شل کننده ها، روی ماهیچه های کنترل کننده عروق خونی تاثیر گذاشته و باعث می شود تا آن ها در وضعیت راحت و ریلکسی قرار بگیرند. همین عدم وجود فشار بر روی دیواره رگ ها یکی از مواردی است که باعث کاهش فشار خون خواهد شد. همچنین منیزیم در زمینه کنترل سطح پتاسیم و سدیم بدن که یکی از مهم ترین فاکتورهای کنترل کننده فشار خون هستند نیز بسیار موثر بوده و آن ها را در حد نرمال نگه می دارد.
ماهی های چرب و سالمون
همانطور که می دانید، ماهی های چرب منبع بسیار خوبی برای امگا ۳ و چربی های مفید هستند. اکسی لیپین یکی از ترکیبات موجود در بدن می باشند که در صورت ترشح باعث انقباض رگ های خونی خواهند شد، از همین رو تحقیقات نشان می دهد که چربی های موجود در این گروه از ماهی ها می تواند از طریق کاهش میزان ترشح ترکیبات اکسی لیپین، از فشار خون بالا جلوگیری کند.
خوراک لوبیا چیتی
خوراک لوبیا چیتی
در لوبیا چیتی ترکیباتی مانند پتاسیم وجود دارد که از سفت و سخت شدن دیواره رگ های خونی جلوگیری کرده و با شل کردن آن ها جریان خون را تسهیل می کنند. همچنین این ماده غذایی سرشار از فولات نیز هست که در تولید و تشکیل گلبول های قرمز خون موثر واقع شده و مانند تسکین دهنده عروق خونی عمل خواهد کرد.
روغن زیتون
تحقیقات انجام گرفته روی 23 فردی که از فشار خون بالا رنج می بردند نشان داد که استفاده از روغن زیتون در رژیم غذایی، می تواند نیاز فرد به داروهای کاهش دهنده فشار خون را کمتر کند. در واقع از نظر علمی این تاثیر ناشی از وجود پلی فنول هاست، زیرا این ترکیبات می توانند باعث کاهش اسید نیتریک شده و در پی آن سطح فشار خون را نیز تا حد نرمالی کاهش دهند. شما می توانید از این روغن در تهیه غذاها استفاده کرده و یا مقدار کمی از آن را به همراه سالاد در کنار وعده های غذایی تان میل کنید.
خوراک اسفناج
یکی از بهترین غذاهای مفید برای فشار خون بالا، اسفناج است که این خاصیت به علت وجود نیترات های طبیعی در آن ایجاد شده است. در حقیقت نیترات ها ترکیباتی هستند که وظایف مختلفی در بدن بر عهده دارند. یکی از این وظایف باز کردن رگ های خونی، به منظور کاهش کار قلب و بهبود عملکرد آن است و در نتیجه زمانی که فشار از روی دیواره های عروق خونی برداشته می شود، فشار خون نیز کمتر خواهد شد. طبق نتایج منتشر شده، نشان داده شد که حدود چهار ساعت پس از مصرف اسفناج یا نوشیدنی های تهیه شده از آن، فشار خون دیاستولیک افراد حاضر در آزمایش، کاهش پیدا کرده بود.
سوپ مرغ
سوپ مرغ یکی از غذاهای بسیار ساده و در عین حال خوش مزه ایست که سرشار از پروتئینی کلاژن مانند، با عملکردی شبیه مهار کننده ACE می باشد. در واقع مهار کننده ACE یکی از مواردی است که ضربان قلب را به طرز خفیفی کاهش داده و از این طریق حجم خون در گردش را نیز کمتر می کند. همین موضوع باعث شده تا نه تنها مصرف سوپ سینه مرغ، بلکه مصرف سوپ پای مرغ نیز روی بهبود فشار خون موثر باشد.
جو دو سر یا اوتمیل
جو دوسر از دسته غذاهای مفید برای فشار خون بالا به شمار می رود که علاوه بر استفاده در تهیه سوپ، در وعده صبحانه و به عنوان اوتمیل نیز قابل مصرف خواهد بود. جو دو سر سرشار از نوعی فیبر به نام بتا گلوکان است که طبق بررسی ها مصرف این نوع فیبر می تواند سطح کلسترول و همچنین فشار خون سیستولیک و دیاستولیک فرد را کاهش دهد.
سالاد کینوا
کینوا از دسته شبه غلات ها به شمار رفته که با ارزش غذایی بالایی که دارد می توان آن را به صورت تنها در وعده های غذایی و یا به صورت سالاد و به همراه سبزیجات مصرف کرد. باید بدانید یکی از مهم ترین دلایل پر فشاری خون به استرس رگ ها و انقباض آن باز می گردد، اما کینوا با داشتن مقادیر زیادی منیزیم به ریلکس شدن رگ ها کمک کرده و همچنین با فیبر موجود در آن، به کاهش چربی و کلسترول خون نیز کمک خواهد کرد.
والک پلو و کوکوی والک
والک کوهی از گیاهان بسیار پر خاصیت و مفیدی است که می توانید آن را به شکل های مختلفی در برنامه غذایی تان بگنجانید. مصرف والک باعث نرم شدن دیواره عروق خونی و افزایش انعطاف پذیری آن شده و همچنین از طریق رقیق کردن خون کمک می کند تا فشار خون فرد به خوبی کنترل شود.
امیدواریم از مطالعه این مطلب در سایت بیوتی سنتر استفاده لازم را برده باشید، همچنین شما عزیزان می توانید برای خرید دستگاه فشار سنج خون از طریق همین سایت اقدام به ثبت سفارش خود فرمایید.